烤鱼

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宝1531
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烤鱼的用料

草鱼 1500g 平菇 按自己口味添加
豆芽 按自己口味添加 年糕 按自己口味添加
个人喜欢的各种蔬菜 按自己口味添加 痹县豆瓣 按自己口味添加
麻辣火锅底料 按自己口味添加

烤鱼的做法

烤鱼的做法图解1

步骤1

将草鱼清理干净，从中间剖开，不要断！
烤鱼的做法图解2

步骤2

将雨背部开刀，撒上盐，按摩片刻，腌制20分钟！

步骤3

将100g花生油，适量干辣椒一起，爆香，作出油料，将油料尽可能多的刷在鱼身上，入烤箱，中层230度，上下火15分钟，取出！
烤鱼的做法图解4

步骤4

在剩余的油料中，放入葱姜蒜，爆香后，放入痹县豆瓣，火锅底料，放入自己自己喜欢的蔬菜，翻炒3分钟，加入250克水，闷3分钟！
烤鱼的做法图解5

步骤5

将炒好的菜汁浇到之前烤好的鱼上，蔬菜铺好，再次进烤箱，180度，上下火烤10分钟！
烤鱼的做法图解6

步骤6

出炉，美味的烤鱼就可以直接食用了！

烤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 宝1531 编写，未经授权不得转载

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