芹菜炒猪心

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猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

芹菜炒猪心的用料

猪心 半个 芹菜，蒜苗 3 株
姜 一块 蚝油 1 调羹
料酒 半调羹 盐，油 适量
蒜瓣 4 颗

芹菜炒猪心的做法

芹菜炒猪心的做法图解1

步骤1

猪心半个，芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥～
芹菜炒猪心的做法图解2

步骤2

喜欢微辣的，可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下～
芹菜炒猪心的做法图解3

步骤3

猪心入锅一起翻炒，加些盐，蚝油调味～
芹菜炒猪心的做法图解4

步骤4

猪心由于是切薄片，所以快熟，把芹菜蒜苗一起加入，大火翻炒～
芹菜炒猪心的做法图解5

步骤5

简简单单家常菜～

芹菜炒猪心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 昕哥妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 爆 香 午餐 晚餐

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