袖珍菇蛋花汤

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袖珍菇蛋花汤的用料

袖珍菇 200g 鸡蛋 2只

袖珍菇蛋花汤的做法

步骤1

先浸泡洗净袖珍菇，放一旁待用

步骤2

切多一点的姜丝，因为老人家说菇类寒凉，加油加姜丝炒出味再加袖珍菇翻炒一下，加水盖锅，然后打两只鸡蛋，记得打之前加盐，把鸡蛋打成不挂筷子就行了

步骤3

待袖珍菇熟透后关火，按顺时针倒蛋液，然后轻轻翻一下袖珍菇让蛋液均匀熟透，如果汤味道不够就加盐调味便可。

袖珍菇蛋花汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-06

©本菜谱的做法由 听他的 编写，未经授权不得转载

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