袖珍菇炒肉

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袖珍菇炒肉的用料

袖珍菇 280克 瘦肉 80克
生抽 8克 料酒 5克
盐 适量

袖珍菇炒肉的做法

袖珍菇炒肉的做法图解1

步骤1

瘦肉清洗干净切成薄片。
袖珍菇炒肉的做法图解2

步骤2

加入盐。
袖珍菇炒肉的做法图解3

步骤3

加入料酒。
袖珍菇炒肉的做法图解4

步骤4

加入生抽
袖珍菇炒肉的做法图解5

步骤5

加入食用油拌匀腌制10分钟。
袖珍菇炒肉的做法图解6

步骤6

秀珍菇清洗干净，比较大的可以撕小一些。
袖珍菇炒肉的做法图解7

步骤7

捞起控干水分备用。
袖珍菇炒肉的做法图解8

步骤8

起锅倒油烧热，放入腌制后的肉片翻炒。
袖珍菇炒肉的做法图解9

步骤9

炒至变色装起备用。
袖珍菇炒肉的做法图解10

步骤10

另起锅倒油烧热，放入秀珍菇翻炒。
袖珍菇炒肉的做法图解11

步骤11

翻炒之后秀珍菇会有水分挥发出来。
袖珍菇炒肉的做法图解12

步骤12

这时倒入之前翻炒过的肉片翻炒均匀。
袖珍菇炒肉的做法图解13

步骤13

加入适量盐调味就可以出锅了，秀珍菇爽口鲜美。

袖珍菇炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-31

©本菜谱的做法由 北纬yhz 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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