虾仁炒蛋

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虾的肉质鲜嫩，营养丰富，而且含钙量也很高，平常不妨常给孩子食用，补钙又营养，今天用鸡蛋和它搭配，虾仁口感脆嫩，鸡蛋软嫩，相信您家的孩子也会喜欢的

虾仁炒蛋的用料

鲜虾 300克 鸡蛋 3枚
香葱 少许 料酒 1勺
盐 小勺 胡椒粉 少许
生抽 1勺 油 少许

虾仁炒蛋的做法

#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解1

步骤1

鲜虾放入冰箱冷冻15分钟，热胀冷缩，这样子去皮特别的容易，然后再把它取出来，去皮，去虾线，再洗干净，用厨房纸巾把水分吸干
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解2

步骤2

加入胡椒粉
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解3

步骤3

料酒抓匀腌制15分钟
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解4

步骤4

把锅烧热，倒入少许的食用油，下腌好的虾仁
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解5

步骤5

炒至变色，盛出备用
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解6

步骤6

把锅洗干净，倒入和蛋液一样多的清水烧开，三枚鸡蛋大约150克，补充盐，生抽，胡椒粉调味
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解7

步骤7

倒入打散的蛋液
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解8

步骤8

炒至成形
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解9

步骤9

这个时候倒入虾仁
#花10分钟，做一道菜！#虾仁炒蛋的做法图解10

步骤10

最后再加入葱花，翻炒均匀就可以啦

虾仁炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-24

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