立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排

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梦嫣c
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最近突然降温，总觉得手脚冰凉，炖一锅土豆胡萝卜羊肉，美美滴喝着羊汤，大口吃肉，哈哈，这个立冬，这道菜送给你

土豆胡萝卜炖羊排的用料

羊排 250g 土豆 1个
胡萝卜 1个 葱，姜，盐，香菜，胡椒粉 按喜好适量

土豆胡萝卜炖羊排的做法

立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排的做法图解1

步骤1

蔬菜洗净，土豆胡萝卜去皮切滚刀块，葱切段，姜拍散切大片
立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排的做法图解2

步骤2

羊排切成一指宽，5厘米左右大段，洗净泡去血末。冷水下锅焯熟，撇去浮末（这个步骤忘记拍照了）。五分钟后捞出过冷水，再加水放进煲锅中，加入葱、姜、花椒（最好装在纱布袋或炖料盒里）、少量盐
立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排的做法图解3

步骤3

我家用的是奥库锅，放好食材后，设定时间，预约烹制，晚上煲好汤早上就可以喝了
立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排的做法图解4

步骤4

早上起来，揭开锅盖，香气四溢的一锅羊肉汤！哈哈，开心！
立冬大补：土豆胡萝卜炖羊排的做法图解5

步骤5

盛出加入适量盐、胡椒粉、香菜末，上桌！开始享用吧！

土豆胡萝卜炖羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 梦嫣c 编写，未经授权不得转载

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