葱花猪肉馅儿饺子

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葱花猪肉馅儿饺子的用料

五花肉 500g 葱花 300g
盐 少量 酱油 适量
蚝油 少量 生粉 3勺
五香粉 少量 花生油 30ml

葱花猪肉馅儿饺子的做法

葱花猪肉馅儿饺子的做法图解1

步骤1

葱花洗净，切头，去尾，摘掉不新鲜的部分
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解2

步骤2

整理好
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解3

步骤3

猪肉剁碎，搅碎也可以
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解4

步骤4

葱花切小段
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解5

步骤5

放入剁碎的肉馅中
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解6

步骤6

依次添加油，酱油，蚝油，生粉，少量盐，五香粉
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解7

步骤7

顺时针搅拌，搅拌到肉馅稍稍起劲，调料混合均匀。
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解8

步骤8

开始包饺子咯
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解9

步骤9

包好饺子，水煮沸后下锅，水中放一勺盐，饺子不会粘。
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解10

步骤10

水沸腾了就加入一碗冷水，用笊篱顺时针方向推动，继续等水沸腾，如此反复三次
葱花猪肉馅儿饺子的做法图解11

步骤11

反复三次后，第三次水沸腾时迅速加入两大碗冷水，并关小火，用笊篱将饺子盛出，上桌吃饺子咯，按照个人口味，配以陈醋，酱油或者南宁特有的黄皮酱，太赞了

葱花猪肉馅儿饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-08

©本菜谱的做法由 来给妈抱一个 编写，未经授权不得转载

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