绿豆沙馅饼

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自制的绿豆沙正好做馅饼，这馅饼是用面粉和大米粉制做而成，这馅饼要比全面粉制成的好吃，不象面粉松软，它很有嚼劲微甜，配豆浆或牛奶当早餐挺不错

绿豆沙馅饼的用料

面粉 350克 大米粉 150克
绿豆沙 300克 酵母 5克
温水 250克

绿豆沙馅饼的做法

绿豆沙馅饼的做法图解1

步骤1

所有食材
绿豆沙馅饼的做法图解2

步骤2

把所有食材【除绿豆沙】搅拌揉成光滑面团发酵
绿豆沙馅饼的做法图解3

步骤3

发酵至2到2.5倍
绿豆沙馅饼的做法图解4

步骤4

排空气分12小团醒5分钟
绿豆沙馅饼的做法图解5

步骤5

取一面团压扁放上绿豆沙馅
绿豆沙馅饼的做法图解6

步骤6

收口搓成圆团压扁
绿豆沙馅饼的做法图解7

步骤7

不沾盘放油加热，放入馅饼煎
绿豆沙馅饼的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄出锅

绿豆沙馅饼的烹饪技巧

面团不能揉的太硬，这款馅饼微甜，喜欢甜的可再加点糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 静静的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 晚餐 午餐 香 煎

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