蟹粉豆腐

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小巴辣子MM
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蟹粉豆腐的用料

大闸蟹 2只 豆腐
葱末 3g 姜末 3g
盐 1茶匙 料酒 1汤匙

蟹粉豆腐的做法

蟹粉豆腐的做法图解1

步骤1

姜末入锅煸炒
蟹粉豆腐的做法图解2

步骤2

炒出香味后放入蟹粉一通煸炒

步骤3

锅中再加入小半碗水(纯蟹粉会有点干)

步骤4

生粉用水勾芡后入锅起羹

步骤5

蟹粉凝稠后起锅放入碗中备用

步骤6

锅中入油，放入切好的豆腐，再放小半碗水烧一会（2分钟左右）

步骤7

豆腐开后，再将煸炒好的蟹粉倒入
蟹粉豆腐的做法图解8

步骤8

一同再烧一会，放入些许盐，胡椒粉起锅

蟹粉豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 小巴辣子MM 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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