萝卜糕

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萝卜糕的用料

大萝卜 2个 粘米粉 600g
腊肠 300g 虾米干贝等 适量
盐 少许 白胡椒粉 少许
植物油 少许 生抽 少许
糖 少许

萝卜糕的做法

萝卜糕的做法图解1

步骤1

萝卜去皮洗净刨丝
萝卜糕的做法图解2

步骤2

米粉用少量水开浆，别太多，萝卜会出水等下
萝卜糕的做法图解3

步骤3

腊肠虾米干贝等切碎，起油锅爆香
萝卜糕的做法图解4

步骤4

萝卜丝放锅内炒，出的水放米粉中
萝卜糕的做法图解5

步骤5

煮至萝卜透明后倒入米粉浆拌匀，放腊肠等拌匀，放盐胡椒粉生抽糖等调味，入模，蒸40-60分钟
萝卜糕的做法图解6

步骤6

蒸好放凉放冰箱冷藏。吃时切片煎香

萝卜糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 美元爱吃 编写，未经授权不得转载
分类： 煎饼 10-11个月 12-23个月 2-3岁 4-5岁

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