西西里橙子蛋糕

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西西里橙子蛋糕的用料

牛油 250g 细砂糖 180g
低筋面粉 250g 鸡蛋 4个
鲜榨橙汁 75ml 橙皮屑 一大勺
盐 一小撮 香橙酒 10ml

西西里橙子蛋糕的做法

西西里橙子蛋糕的做法图解1

步骤1

牛油室温软化，加糖打发。分次拌入打散的蛋液。拌入面粉，加入十橙汁和酒，拌匀，加入橙皮屑拌匀。挤入模具。
西西里橙子蛋糕的做法图解2

步骤2

放入已预热190度烤箱20分钟。成了！

西西里橙子蛋糕的烹饪技巧

蛋不能凉。因蛋量较大，一定要分次加，每次少少打到足够匀，石否则很易油水分离。我用的糖渍橙皮，甜，应减点糖量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-01-21

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分类： 下午茶 烤 香 杯子蛋糕 烘焙

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