最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】

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我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！ 以前在馆子里吃到的意大利面，实在不能恭维，也许我去的馆子不够高档吧，没有吃到十分正宗的意大利面。后来我尝试在家做，味道比馆子里好很多。 这款意大利面里需要用到的黄油不可以用猪油或是其他植物油代替，牛至叶和罗勒是必不可少的，这些常用的西餐香料，我们在淘宝店铺都可以买到哦！

意大利面的用料

番茄 600克 洋葱 100克
黄油 30克 大蒜 4瓣
牛至叶 1勺 罗勒 1勺
白糖 1勺 盐 1勺

意大利面的做法

最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解1

步骤1

洋葱和大蒜切碎备用。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解2

步骤2

西红柿在顶部划十字花刀，开水里烫片刻即捞出放冷水里，然后去皮。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解3

步骤3

去皮后的西红柿切小块备用。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解4

步骤4

黄油化开。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解5

步骤5

放入洋葱和蒜翻炒1分钟出味。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解6

步骤6

然后放入切块的西红柿翻炒至出汤汁后加入一勺牛至叶
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解7

步骤7

在加入一勺罗勒，小火加盖子焖10分钟左右，中间需要不断翻拌，以免糊锅。出锅前加入一勺盐和一勺白糖提鲜即可。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解8

步骤8

意大利面比较硬，需要煮7-8分钟左后，煮好的面加入炒好的酱翻拌均匀即可。
最值得在家尝试的经典西餐【意大利面】的做法图解9

步骤9

告诉大家一个小窍门，用小番茄装饰盘子非常好看，但是小番茄立不住，那么我们在小番茄的顶部横着切一刀，这样小番茄就会漂漂亮亮的立在盘子里哦！

意大利面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 杜鹃花美食 编写，未经授权不得转载

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