蒸鸡肉饼

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蒸鸡肉饼的用料

鸡大胸肉、鸡蛋、干海米或虾米 盐、料酒、白胡椒粉、糖

蒸鸡肉饼的做法

蒸鸡肉饼的做法图解1

步骤1

鸡大胸肉，剁碎，因没有筋，五分钟就好了！直接在案板放料酒、白胡椒粉、盐、糖，抓匀，腌制五分钟。
蒸鸡肉饼的做法图解2

步骤2

泡洗干海米或虾米，不喜欢，可略。
蒸鸡肉饼的做法图解3

步骤3

两大块肉，打两个鸡蛋，稀些，肉饼嫩，打匀。放肉馅，拌匀。
蒸鸡肉饼的做法图解4

步骤4

盘子刷油，不粘。
蒸鸡肉饼的做法图解5

步骤5

装盘。
蒸鸡肉饼的做法图解6

步骤6

水开后，放锅中，蒸十分钟，闷五分钟。
蒸鸡肉饼的做法图解7

步骤7

成品！口味重，可浇酱油。

蒸鸡肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-12

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载

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