排骨炖豆角

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许多恩施人把一道豆角炖土豆即当菜又当主食吃，可我们家人都爱吃肉，所以往里面加了些排骨，没想到味道好极了！

排骨炖豆角的用料

排骨 500g 豆角 200g
土豆 一个 八角 1个
花椒 适量 酱油 2勺
盐 2勺

排骨炖豆角的做法

步骤1

土豆、排骨、豆角过油待用。

步骤2

用花椒八角把油炸香。

步骤3

下排骨，加酱油翻炒一会儿，加水，下土豆改中小火。

步骤4

待汁快收干时下豆角焖制，盖盖儿小火焖一下。

步骤5

焖制5分左右大火收汁出锅装盘。

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 背篓 编写，未经授权不得转载

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