当归党参乌鸡汤

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提拉米苏198811
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此汤对于血气不足，血虚萎黄、头晕心悸的朋友极有功效，配上乌鸡更可补益气血，对于女性朋友月经不调有很好的食疗养生功效；对于男性朋友，能补肝益肾；对于老年朋友，可养心安神、补气固表。

乌鸡汤的用料

乌鸡 750g 党参 10g
当归 10g 黄芪 10g
红莲子 15g 百合 15g
薏米 15g 红枣 15g
枸杞 10g 姜片 适量
盐 适量

乌鸡汤的做法

当归党参乌鸡汤的做法图解1

步骤1

备好所有材料
当归党参乌鸡汤的做法图解2

步骤2

薏米、百合、黄芪、党参、当归浸泡约30分钟，备用
当归党参乌鸡汤的做法图解3

步骤3

红枣、莲子、枸杞不用浸泡，清洗干净即可
当归党参乌鸡汤的做法图解4

步骤4

飞水：把乌鸡洗净切块放入锅中，加姜片（去腥），加水，大火煮开3~5分钟后，将乌鸡块捞出备用（达到去掉肉中血水和腥味）
当归党参乌鸡汤的做法图解5

步骤5

把乌鸡块和材料一起放入炖锅炖盅中，加适量的水，慢煲1.5~2小时（枸杞可在起锅前10分钟放），起锅前加适量的盐调味即可
当归党参乌鸡汤的做法图解6

步骤6

一碗滋补养生汤就好了

乌鸡汤的烹饪技巧

小孩少喝，孕妇忌用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 提拉米苏198811 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 炖 煮 香 咸鲜

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