咖喱面包

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咖喱面包的用料

吐司面团 250g 咖喱粉 5g
咖喱馅 250g

咖喱面包的做法

咖喱面包的做法图解1

步骤1

碗豆先煮好。适量油爆香姜、蒜粒，加入王守义十三香炒出香味，下洋葱、胡萝卜细粒，炒干，下牛肉末，炒散，撒10克咖喱粉，搅匀。加适量水，两勺蕃茄酱，大火烧开，中火熬至水收干。将煮好的碗豆混合成馅。碗豆不用压碎，口感更好。
咖喱面包的做法图解2

步骤2

土司面团加入5克咖喱粉揉匀。中间发酵35分钟。
咖喱面包的做法图解3

步骤3

50克面皮加50克馅包成饺子状。加了两片香草薄荷叶，增加点活力感。
咖喱面包的做法图解4

步骤4

包囗向上，第三次发酵18分钟。
咖喱面包的做法图解5

步骤5

刷蛋液，最近很爱芝士，贴了两片马苏里拉芝士片。刷上少许橄榄油。
咖喱面包的做法图解6

步骤6

235度，放烤箱下部，22分钟，出炉。
咖喱面包的做法图解7

步骤7

外皮酥脆，内部柔软。特别摆拍下。
咖喱面包的做法图解8

步骤8

哈哈，半个已经下肚，补张特写。

咖喱面包的烹饪技巧

因为是咸味主打，吐司面团里的糖量减到8克就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 树移花香 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 面包 烤

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