【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】

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儿子喜欢吃鲍鱼，我也是竭尽全力的做出各种口味的

蒜蓉豉油蒸鲍鱼的用料

大鲍鱼 3粒 蒜蓉
香葱 生抽豉油

蒜蓉豉油蒸鲍鱼的做法

【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解1

步骤1

鲍鱼去内脏洗净
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解2

步骤2

在表面划十字花刀用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟左右
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解3

步骤3

香葱切颗粒，大蒜剁成末（大蒜可以多些，这一步可以让鲍鱼口感更丰富）
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解4

步骤4

热锅冷油将蒜末放入炒至微黄状态
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解5

步骤5

盛出加入适量的生抽豉油拌匀（炒过的蒜末香味会更浓郁，也是让鲍鱼更加鲜美的窍门）
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解6

步骤6

蒜蓉酱填在鲍鱼上面、烧开水放入蒸7分钟左右
【蒜蓉豉油蒸鲍鱼】的做法图解7

步骤7

取出，撒上适量香葱末，浇上热油即可

蒜蓉豉油蒸鲍鱼的烹饪技巧

舞语： 做这道菜窍门在于 多些蒜蓉、并且要炒香，这样可以让鲍鱼味道更加的鲜美
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 中国菜 鲁菜 蒸 香 晚餐

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