香煎土豆饼

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菜谱重做项目

香煎土豆饼的用料

土豆 面粉
盐 味精
鸡蛋 十三香

香煎土豆饼的做法

步骤1

土豆洗净去皮，对切成两半，用工具搓成细丝
香煎土豆饼的做法图解2

步骤2

盐，味精，十三香加入土豆丝隔一会再搅拌，搅拌好之后加鸡蛋，然后一点点放面粉，最后的状态是能流下来，但是不是特别稀
香煎土豆饼的做法图解3

步骤3

锅中放油，加入一勺面糊，用勺摊成圆形，盖盖焖一会，等可以在锅上滑动的时候翻面，继续这个步骤，直至两面呈金黄色，略酥脆即可出锅

香煎土豆饼的烹饪技巧

和面时要注意一点一点加水来控制加水量，而且按一个方向搅拌上劲，一定不要使面里留面疙瘩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 瑜82 编写，未经授权不得转载

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