鱼香茄条

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鱼香茄条的用料

茄子、青椒 油、生抽、老抽、糖、醋
葱、姜、蒜、胡椒粉 郫县豆瓣、味精

鱼香茄条的做法

鱼香茄条的做法图解1

步骤1

生抽、老抽、糖、醋、盐、味精、胡椒粉调成汁
鱼香茄条的做法图解2

步骤2

材料切好
鱼香茄条的做法图解3

步骤3

油锅下茄子煎熟，一开始需要很多油，但茄子煎熟后会把吸收的油吐出来
鱼香茄条的做法图解4

步骤4

油锅下点郫县豆瓣酱炒香
鱼香茄条的做法图解5

步骤5

下葱、姜、蒜
鱼香茄条的做法图解6

步骤6

下入青椒丝翻炒
鱼香茄条的做法图解7

步骤7

再下入煎好的茄子翻炒，这时加调好的汁，炒熟后调味出锅

鱼香茄条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-08-12

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