双椒炒藕片

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双椒炒藕片的用料

鲜藕 250g 红椒 50g
青椒 50g 南瓜 100g
盐 半小匙 味精 半小匙
香油 1/3小匙 水淀粉 10g

双椒炒藕片的做法

步骤1

鲜藕刮净，在清水中清洗，切薄片;青椒、红椒去蒂、籽，切片;南瓜去皮，洗净，切菱形片。

步骤2

将做法1中的材料入沸水中氽烫后捞出，备用。

步骤3

锅置火上，倒入少许油烧热，将鲜藕片、南瓜片、青椒片、红椒片下锅迅速煸炒至熟，然后调入盐，味精略微翻炒，用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅装盘即可。

双椒炒藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 纱纱·蝶影 编写，未经授权不得转载

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