清蒸香草鸡

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清蒸香草鸡的用料

鸡 750 盐 1勺
鸡精 适量 酱油 适量
香草 适量 葱花 适量
蒜头 适量 生姜 适量
红辣椒 适量

清蒸香草鸡的做法

步骤1

首先，将整鸡洗净，锅中加水烧开，待水烧开后把整鸡放入锅中煮。。。。。。。。。

步骤2

其次，将蒜头切成丁、葱切成段与花、生姜切成丝、红辣椒切段，与香草放一旁备用。。。。。。。

步骤3

再其次，将整鸡煮至8分熟，便将鸡起锅、切块、装盘。。。。。。。

步骤4

最后，将锅中倒入少许食用油，待油烧热是时，将蒜头丁、生姜丝、香草、葱段、红辣椒，放入锅中翻炒至香味溢出，加入一碗清水煮开。

步骤5

待汤汁烧开，将汤汁慢慢浇入先前装好盘的鸡块中（反复浇汁几次，易入味），把浇好汤汁的鸡块用保鲜膜盖上，放入锅中蒸15分钟左右，便可起锅食用。。。。。。。。。

清蒸香草鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 简简单单瓶瓶罐罐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 咸 中国菜

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