红烧肉

4009 浏览 12 收藏
收藏
zjl550606
zjl550606
＋ 关注

可下饭了，我只吃这种肥肉，完全脱脂。

红烧肉的用料

五花肉 1000g 姜片，葱段，白糖，料酒，老抽，盐，味精 白糖两勺，老抽两勺，盐，味精若干

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净沥干备用。锅内加入植物油或调和油，接着放入两至三勺白砂糖然后用小火慢慢将糖熬至溶化焦糖色，放入沥干水的五花肉翻炒，待肉沾满糖浆后加入姜片葱段及一勺料酒继续翻炒约一分钟后加入开水（注：一定要用开水）漠过猪肉即可。这时加入老抽（上色用）及盐，待开锅后放入压力锅压十五分钟，出锅前加少许味精就OK啦。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-17

©本菜谱的做法由 zjl550606 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 12-23个月 2-3岁 4-5岁 学龄前儿童

红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 2 红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活