芝麻花生薄撑

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芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有常做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。

芝麻花生薄撑的用料

糯米粉 185克 黑芝麻
白芝麻 花生仁
水 色拉油
粘米粉 15克 白沙糖

芝麻花生薄撑的做法

芝麻花生薄撑的做法图解1

步骤1

备材料
芝麻花生薄撑的做法图解2

步骤2

黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎
芝麻花生薄撑的做法图解3

步骤3

在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起
芝麻花生薄撑的做法图解4

步骤4

热一不粘锅，抹点色拉油
芝麻花生薄撑的做法图解5

步骤5

下适量芝麻粉浆，两面煎熟
芝麻花生薄撑的做法图解6

步骤6

把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料
芝麻花生薄撑的做法图解7

步骤7

卷起
芝麻花生薄撑的做法图解8

步骤8

切件
芝麻花生薄撑的做法图解9

步骤9

即可食用

芝麻花生薄撑的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 火镀红叶 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 甜 下午茶 烘焙

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