芋圆

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Akira12
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芋圆的用料

紫薯 2个 约150g 红薯 2个 约150g
木薯粉 300g 各150g 牛奶 100ml
白砂糖 各1勺 凉水 1大碗

芋圆的做法

步骤1

首先将红薯紫薯洗净，蒸熟，放入容器内去皮压成泥，蒸之前去皮也可以。

步骤2

随后添加木薯粉。能揉成面团即可。为了有点奶香味可以添加牛奶。如果太湿可以再添加点木薯粉。
芋圆的做法图解3

步骤3

切成段或者做成自己喜欢的形状。
芋圆的做法图解4

步骤4

烧开热水，下芋圆，等芋圆上浮再倒入一碗凉水，等水再开了就可以捞出放入之前准备的凉水中，使得芋圆更加Q弹。
芋圆的做法图解5

步骤5

吃的时候加入牛奶或者和粥一起都是不错的选择。：）

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-18

©本菜谱的做法由 Akira12 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶 甜品

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