黄金简单蛋炒饭

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小小小Yudy
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鸡蛋要拌匀，炒时放酥油更香，萝卜和青椒火腿都要过水。

黄金简单蛋炒饭的用料

米饭 250g 火腿 1根
胡萝卜 1个 青椒 1个
鸡蛋 3个 小葱 1根
盐 1勺

黄金简单蛋炒饭的做法

黄金简单蛋炒饭的做法图解1

步骤1

准备食材，全部切丁

步骤2

在一个碗里打三个鸡蛋搅匀撒盐（只要一点点盐就好）将搅匀的蛋液倒入剩米饭中，用筷子均匀搅拌，直到每粒都被蛋液包裹

步骤3

锅内烧水过三丁，焯水，滤干
黄金简单蛋炒饭的做法图解4

步骤4

锅内烧干关火，放入酥油，直至融化，放入葱花和米饭翻炒，直到炒干到粒粒分明，放入三丁
黄金简单蛋炒饭的做法图解5

步骤5

可适量加入盐，立刻关火，避免糊锅
黄金简单蛋炒饭的做法图解6

步骤6

倒入碗中盛满压平，反扣盘中～
黄金简单蛋炒饭的做法图解7

步骤7

美美哒

黄金简单蛋炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 小小小Yudy 编写，未经授权不得转载

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