红烧子鸡

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红烧子鸡的用料

子鸡 半只 生姜 5片
大蒜头 6片 大葱 一颗
盐 适量 糖 适量
老抽 适量

红烧子鸡的做法

红烧子鸡的做法图解1

步骤1

鸡买好直接在菜市场剁好，回来洗干净，后把水烧开，先酌水去腥味，2分钟取出，沥干，待用。
红烧子鸡的做法图解2

步骤2

其他照片拍了没有保存上，先到油，烧热后加入生姜，蒜头（切片），葱段，炒出香味，倒上鸡，翻炒后加入老抽，盐，糖，加水大火烧10分钟，后转小火10分钟即可，如果汤没有收干，可以转大火收汁，装盘!

红烧子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 娜家生活 编写，未经授权不得转载

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