煲仔饭

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一个人吃什么都可以，对自己好一点，荤素搭配，营养健康！

煲仔饭的用料

大米 少许 腊肠 一根
红泡椒 半根 胡萝卜 半根
洋葱 少量 鸡蛋 一个
姜丝 少许 香菜 少许
蚝油 少许 生抽老抽 少许
辣椒油 少许 老干妈 少许
橄榄菜 少许

煲仔饭的做法

煲仔饭的做法图解1

步骤1

没留过程图片，这是第一次做的，图片材料形状供参考哈 这三天研制过程的基本食材都是第一天的，小洋葱一个，小胡萝卜一个，小红辣椒一个，鸡蛋三个，生姜一坨。皆因燕燕家砂锅体积有限，竟三餐才用完。噢，还剩一个鸡蛋…第二天增加了腊肠，一袋大概有十来根，每次用两根。第三天买了香菜，终成正果。言归正传  1.砂锅中倒入一点油，减少糊锅的几率。半筒米（ 我的量  ，最好先泡一两小时 ）洗好，放入砂锅，水比煮饭多一倍，大火烧开，用筷子时常搅拌以免糊底，水开后转小火煮。
煲仔饭的做法图解2

步骤2

与此同时可以准备食材，将洋葱胡萝卜红辣椒腊肠香菜统统切好，爱怎么切怎么切，好看就行 。此时，砂锅中的米饭出现洞洞，水也差不多干。将胡萝卜腊肠摆在饭上面，爱怎么摆怎么摆，后撒姜丝。如果想吃锅巴，可以沿锅边加点油。好了，盖上盖吧！
煲仔饭的做法图解3

步骤3

接下来，拿个碗加入蚝油，味极鲜，生抽，辣椒油，麻油，还有一点糖，自己创意…酱料调匀备用。 米饭与腊肠的香味已经出来了，放入红辣椒与洋葱，在最上面打一个鸡蛋，倒入酱料，上盖。3分钟关火，焖…
煲仔饭的做法图解4

步骤4

忍不住了，好吧，撒上香菜，加点橄榄菜，拍张照，将米饭拌一下。请君享用！ 简单营养美味集于一碗，老少咸宜  报告完毕，睡觉。各位亲身实践后发实践报告哈！

煲仔饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-22

©本菜谱的做法由 .﹎虈 虈ゞ 编写，未经授权不得转载

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