榨菜蒸排骨

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吃腻了饭堂的饭，只想自己动手丰衣足食吃一顿好肉好菜。在宿舍条件又非常有限，只有电饭煲怎么破？于是，下面煮饭，上面蒸排骨就一举两得啦，对于食肉族来说，吃到肉真的是一件幸福的事啊啊啊啊！！！

榨菜蒸排骨的用料

排骨 500g 榨菜 2包
盐 适量 白糖 适量
生粉（淀粉） 适量 酱油 适量
姜片 4-5片

榨菜蒸排骨的做法

步骤1

排骨洗净沥干水。切几片姜备用。

步骤2

腌制排骨。将盐，糖，生粉，酱油，姜片等调料加入排骨，混合后腌制至少半个小时，让排骨入味。

步骤3

取一包榨菜铺在盘底，放入腌好的排骨，再在排骨上面铺一层榨菜。

步骤4

电饭煲水开后放入，按下煮饭键，25分钟后就可以吃到新鲜下饭的榨菜排骨啦～～～

榨菜蒸排骨的烹饪技巧

1.姜片可以去除肉腥味，有的人是受不了肉腥的，比如我的小伙伴。2.如果怕咸的话，榨菜可以先用热水洗一遍，冲掉那些汁就好。3.各种调料适量是因为每个人的口味都不一样嘛～4.大概一斤排骨是4-6个人的份量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 大大的院子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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