快手菜：可乐鸡翅

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宝莉Pony
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前几天按照豆果食谱做了一次，味道不错，可是该方子很多朋友做后反应容易糊锅。发信息和我讨论。今天终于有时间发一份自己的食谱，做出来不容易糊，而且颜色也漂亮。欢迎大家和我探讨！

可乐鸡翅的用料

鸡翅中 15个 大葱 1/3根
姜 20g 大蒜 1/2头
味极鲜 50ml 鸡精 2g
盐 少许 可乐 250ml
料酒 15ml 香葱 1根
食用油 30ml

可乐鸡翅的做法

快手菜：可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

翅中清洗干净。
快手菜：可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

葱姜蒜洗净切好备用。
快手菜：可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

鸡翅划开两刀，加入一半葱姜，味极鲜30ml，1g盐抓匀，腌制20分钟。

步骤4

热锅，倒入30ml食用油，放入葱姜爆香，放入鸡翅，翻炒至鸡翅两面金黄。
快手菜：可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

加入姜蒜，翻炒一分钟后倒入可乐250ml，味极鲜20ml，盐和鸡精，翻炒至收汁。此时，将香葱切成末备用。
快手菜：可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

摆盘，撒上香葱末，完成～
快手菜：可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

我这个方子不容易糊锅，而且鸡翅很嫩。

可乐鸡翅的烹饪技巧

鸡翅下锅前记得擦干水分，不然热油会溅出来的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 宝莉Pony 编写，未经授权不得转载

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