榴莲千层

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硕辰
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榴莲千层的用料

低筋面粉 160g 鸡蛋 两个
细砂糖（面糊用） 50g 细砂糖（奶油用） 80g
黄油 50g 榴莲（不含核） 500g
淡奶油 500g

榴莲千层的做法

榴莲千层的做法图解1

步骤1

可以买新鲜榴莲，也可以买进口冷冻榴莲。
榴莲千层的做法图解2

步骤2

榴莲去核，搅拌成泥。
榴莲千层的做法图解3

步骤3

奶油分三次加入砂糖，打发。
榴莲千层的做法图解4

步骤4

鸡蛋加砂糖手动打匀，加入牛奶再打匀，再筛入面粉，搅拌成面糊，过筛后放入平底锅小火摊成面皮，放凉备用。
榴莲千层的做法图解5

步骤5

拿个托盘，按照一层面皮，一层奶油，一层榴莲，一层一层叠加上去。
榴莲千层的做法图解6

步骤6

成品放入冰箱冷藏几个小时后口感更佳！

榴莲千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 硕辰 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 甜品 12-23个月 2-3岁

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