草莓椰香轻乳酪蛋糕

精品
1.0万 浏览 41 收藏
收藏
偶素、萌妈咪
偶素、萌妈咪
＋ 关注

草莓椰香轻乳酪蛋糕的用料

奶油奶酪 250g 椰奶 160g
黄油 40g 鸡蛋 6个
细砂糖 100g 低筋粉 30g
玉米淀粉 20g

草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法

草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解1

步骤1

建议用菲力奶油奶酪，比较容易打顺滑。
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解2

步骤2

椰奶
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解3

步骤3

奶油奶酪加椰奶隔热水融化，打至顺滑无颗粒，再加入黄油继续打至无颗粒
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解4

步骤4

把鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄逐个加入芝士糊搅匀
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解5

步骤5

搅拌均匀细腻，筛入低筋粉和玉米淀粉
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打至粗泡加入细砂糖继续高速打
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋清打至湿性发泡，既拿起打蛋器长勾
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解8

步骤8

先放三分之一蛋白到芝士糊，用切拌方式混合，再倒入剩余的蛋白中切拌均匀，蛋糕糊就做好了
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解9

步骤9

我用的八寸活底模具，因为要水浴烤，所以底下包了锡纸防治进水。进烤箱135度上下火90分钟左右
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解10

步骤10

脱模，烤的不错呢
草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法图解11

步骤11

装饰完成

草莓椰香轻乳酪蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 偶素、萌妈咪 编写，未经授权不得转载

草莓椰香轻乳酪蛋糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

草莓椰香轻乳酪蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 草莓椰香轻乳酪蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 草莓椰香轻乳酪蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活