酸辣鲤鱼

精品
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这是一道地道的川菜

酸辣鲤鱼的用料

鲤鱼 1条 泡椒 100g
酸萝卜 100g 葱姜蒜 50g
鸡蛋 1个 香菜 50g
适量 花椒 5g
大葱 5g 冻豆腐 500g
豆瓣酱 200g

酸辣鲤鱼的做法

酸辣鲤鱼的做法图解1

步骤1

把所有调料文火炒香,然后加水熬之半小时
酸辣鲤鱼的做法图解2

步骤2

用蛋清把鱼腌好,放少量盐,放一边备用。
酸辣鲤鱼的做法图解3

步骤3

放鱼,煮好起锅,放上香菜即可。

酸辣鲤鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-24

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