希腊可球

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Haxx0220
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第一次看到这个名字的时候就觉得好喜欢，脑子里便不由自主浮现出湛蓝的爱情海，有一种很浪漫的感觉。双11终于入手君之老师推荐的长帝3.5烤箱，所以晚上来找寻下浪漫（也是君之老师的方子，量上稍作了修改）。还有，真心感谢长帝，438的烤箱还送了那么多烘培用具，我再也不会为打蛋，打奶油苦恼

希腊可球的用料

低筋面粉 130g 黄油 100g
糖粉 55g 鸡蛋（半个） 30g
盐 1.5g

希腊可球的做法

希腊可球的做法图解1

步骤1

食材们的合影。简单的原料啊，希望有不简单的味道。
希腊可球的做法图解2

步骤2

黄油室温下软化后加糖粉打发至颜色稍发白，体积增大。说实在话，我也不知道我这个合格了没有，只是看着乱飞的黄油有些心疼，所以这样就停下来了。加入盐搅拌均匀。
希腊可球的做法图解3

步骤3

分两次加入半个打散的鸡蛋液搅拌均匀。反正我这个图和君之老师的差了好多，心里很是忐忑，这是要失败的标志么？
希腊可球的做法图解4

步骤4

筛入低粉，用橡皮拌刀耐心地搅拌均匀。
希腊可球的做法图解5

步骤5

搅拌成这样，看不到干粉。
希腊可球的做法图解6

步骤6

君之老师说用勺子把它倒成球形，还说千万别试图用手整形，太粘。可是不信邪的我就用手了，个人觉得不那么粘，在手心稍微搓一下，顺手在中心按一下
希腊可球的做法图解7

步骤7

然后把它放进铺了锡纸的烤盘中，依次做好所有的面糊。我的刚好做了一整盘，42个。
希腊可球的做法图解8

步骤8

蓝莓酱放保险袋中，在每个饼干的凹槽处挤上那么一点。
希腊可球的做法图解9

步骤9

烤箱180度预热5分钟，烤盘放入烤箱中下部分，上下火180度烤15分钟。
希腊可球的做法图解10

步骤10

基本成这样就好了，饼干面微黄。
希腊可球的做法图解11

步骤11

怎么样？还漂亮不？爱情也如这点心，简单中蕴含甜蜜。

希腊可球的烹饪技巧

其实一样的原料，一样的步骤却不一定是一样的口味。做美食的诱惑也正在于此，心情不同，口味不同，每一次都是惊喜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-24

©本菜谱的做法由 Haxx0220 编写，未经授权不得转载

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