烟罗松茸

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松茸是生长于海拔2000～4000米及以上深山里的一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”，生长在。松茸富含蛋白质，多种氨基酸，不饱和脂肪酸，核酸衍生物，肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香，口感如鲍鱼，极润滑爽口。

烟罗松茸的用料

松茸 咸蛋黄
食盐 自制炸粉

烟罗松茸的做法

步骤1

用面粉、生粉、少量食盐充分混合成为自制炸粉。（偷懒也可以在超市购买现成炸粉）

步骤2

炸制，松茸放入调制好的炸粉聊中，用90度油温炸制金黄。

步骤3

炒制，将咸蛋黄剁碎，和炸制好的松茸炒香即可。

烟罗松茸的烹饪技巧

炒制时油温不易过高，以免焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-25

©本菜谱的做法由 云海肴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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