辣炒鸭胗

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吕大大家常菜
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作为四川人，辣椒是必不可少的了，有辣椒才有家乡的味道。

辣炒鸭胗的用料

鸭胗 250g 大青辣椒 250g
朝天椒 5个 老姜 1块
大蒜 2颗 酱油
盐 味精

辣炒鸭胗的做法

辣炒鸭胗的做法图解1

步骤1

青辣椒切丝，老姜大蒜红辣椒切丁备用。
辣炒鸭胗的做法图解2

步骤2

鸭胗切片，稍微厚点最好（当然看个人口味）
辣炒鸭胗的做法图解3

步骤3

老姜大蒜辣椒丁用油爆香
辣炒鸭胗的做法图解4

步骤4

放入切好的鸭胗
辣炒鸭胗的做法图解5

步骤5

放入辣椒丝，酱油，盐，味精。就可以出锅了。

辣炒鸭胗的烹饪技巧

鸭胗要辣才好吃，朝天椒新鲜的可以，腌制的也可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-27

©本菜谱的做法由 吕大大家常菜 编写，未经授权不得转载

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