小白菜豆腐粥

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狼魂‘’非凡‘’
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在包头吃早餐，对于一个南方来的我来说，根本吃不习惯。因此习惯自己做早餐。因此就有了小白菜豆腐粥。

小白菜豆腐粥的用料

小白菜 三棵 豆腐 150g
瘦肉 100g 剩饭 一碗
姜 一小块 鸡精 一小勺

小白菜豆腐粥的做法

小白菜豆腐粥的做法图解1

步骤1

切好豆腐。
小白菜豆腐粥的做法图解2

步骤2

把姜切成丝。
小白菜豆腐粥的做法图解3

步骤3

把瘦肉切成薄片。
小白菜豆腐粥的做法图解4

步骤4

在洗小白菜前，先泡下小白菜几分钟。然后洗净，准备好。
小白菜豆腐粥的做法图解5

步骤5

放油入锅，五分热后，放姜入锅炒一下，然后放水（水量要放得合适），盖好锅盖。等水烧开，放豆腐，盖好锅盖，烧开后，放一碗剩饭（或者刚煮好的米饭，个人建议剩饭最好），盖好锅盖，大火至烧开，然后放瘦肉入锅，大火煮两分钟。然后，放小白菜，放少量盐，放鸡精（也可以放酱油，看个人爱好），20秒即可停火。
小白菜豆腐粥的做法图解6

步骤6

盛出倒碗里，可以开吃了。

小白菜豆腐粥的烹饪技巧

注意火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 狼魂‘’非凡‘’ 编写，未经授权不得转载

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