戚风蛋糕

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琼姐百合
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戚风蛋糕的用料

细砂糖 80g 蛋糕粉 90g
食用油 50ml 鸡蛋 5个
牛奶 50ml

戚风蛋糕的做法

戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

材料准备
戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

各种食材按照比例配好。
戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

筛粉。
戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

分离蛋清蛋白。
戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

用打蛋器打出蛋白霜。
戚风蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋黄，同时分三次加入细砂糖和食用油。
戚风蛋糕的做法图解7

步骤7

将蛋糕粉和蛋黄混合搅拌，分三次加入蛋白霜。
戚风蛋糕的做法图解8

步骤8

将搅拌好的蛋糕粉倒入模具。
戚风蛋糕的做法图解9

步骤9

将模具在桌上震动几下。
戚风蛋糕的做法图解10

步骤10

预热烤箱8～10分钟，将蛋糕胚放入烤箱，170度上下火40分钟。
戚风蛋糕的做法图解11

步骤11

出炉。
戚风蛋糕的做法图解12

步骤12

切块。

戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 琼姐百合 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 戚风蛋糕 烤 甜 蛋糕

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