羊蝎子

精品
9.7万 浏览 478 收藏
收藏
Maruko_O
Maruko_O
＋ 关注

曾经在西直门吃过一家羊蝎子，很美味，只是没有在家吃的舒服，穿着睡衣炖羊蝎子真是既舒服又美味，尤其是在这个北京的初冬~

羊蝎子的用料

羊蝎子 2kg 海天黄豆酱 0.5汤勺
大葱 2棵 姜 4片
大蒜 5个 洋葱 1只
红枣 3颗

羊蝎子的做法

羊蝎子的做法图解1

步骤1

两棵大葱切段，大约5公分，姜切3片，大蒜5个，比较大颗可以从中间切开
羊蝎子的做法图解2

步骤2

油大约六七分热，加半勺海天黄豆酱翻炒后加入葱段、辣椒和大蒜，再次翻炒出香味后加一点热水，把姜片和大料丢进去
羊蝎子的做法图解3

步骤3

羊蝎子先用热水焯过，撇掉沫后，捞出来后备用
羊蝎子的做法图解4

步骤4

把备用的淖水后的羊蝎子倒入炒过的料內，并翻炒
羊蝎子的做法图解5

步骤5

放入3颗大枣，加热水至没过羊蝎子，开始加热
羊蝎子的做法图解6

步骤6

炖至汤浓味香，过程中如果味道太淡或者不够辣，可以再加
羊蝎子的做法图解7

步骤7

最后吃的时候可以再加上洋葱、生菜和香菜等自己喜欢的菜，既可以作为羊蝎子火锅吃，也可以直接吃，都很美味

羊蝎子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-30

©本菜谱的做法由 Maruko_O 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 电火锅 煮 午餐 晚餐

羊蝎子的其他做法更多

羊蝎子的全部作品更多

上传我做的这道菜

羊蝎子的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 羊蝎子

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 羊蝎子的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活