改良版干锅辣白菜

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干锅辣白菜的用料

五花肉 适量 大白菜 5片叶
郫县辣酱 半勺 葱花
老抽 蚝油
烹饪黄酒

干锅辣白菜的做法

改良版干锅辣白菜的做法图解1

步骤1

5片白菜叶，刚好2人份的菜。
改良版干锅辣白菜的做法图解2

步骤2

刀斜着片下菜帮，越薄越入味熟的快
改良版干锅辣白菜的做法图解3

步骤3

热锅倒油，小火炒郫县辣酱，并加入葱花，切忌小火，大火容易糊啊喂，改大火倒入切好五花肉，煸炒，倒些许烹饪黄酒调下味，加老抽、蚝油
改良版干锅辣白菜的做法图解4

步骤4

倒入切好的白菜，翻炒。这次做在快出锅的时候我加了梅林的罐头火腿，稍翻炒一下出锅，不喜欢的亲可以略掉这步
改良版干锅辣白菜的做法图解5

步骤5

出锅成品，微辣，很下饭

干锅辣白菜的烹饪技巧

因为郫县辣酱本身带咸，所以我没有再加盐进去，如果口味重的可以按口味走哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-01

©本菜谱的做法由 堇汪汪 编写，未经授权不得转载

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