甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱

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May琪
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很简单的小菜，适合喜欢甜口的人。洋葱炒熟是甜的，胡萝卜也是甜的，却不刻意，只是蔬菜本身的味道，就足以为生活带来一丝甜蜜。

炒洋葱的用料

胡萝卜 1根 洋葱 1个
鸡蛋 1个 盐
酱油 淀粉

炒洋葱的做法

甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解1

步骤1

胡萝卜切片
甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解2

步骤2

进而切丝
甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解3

步骤3

洋葱先切一半再切丝，稍微冻一下会不呛眼睛。
甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解4

步骤4

打鸡蛋放入适量盐，如喜欢也可加少许淀粉和水。
甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解5

步骤5

锅中热油倒入鸡蛋后，不断顺一个方向滑动铲子形成鸡蛋花。
甜蜜素菜—胡萝卜炒洋葱的做法图解6

步骤6

锅中放油先后放入洋葱、胡萝卜、鸡蛋翻炒，调入适量盐出锅即可（如喜欢酱油味道也可放入适量生抽，但不要太多，影响颜色和事物本身香气）

炒洋葱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 May琪 编写，未经授权不得转载

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