千层芒果蛋糕

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小丽儿儿
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当今最火西点甜品●﹏●因为没有小的烙饼铛，用电饼铛烙的皮看相欠点，不过口感极好～芒果的酸甜和皮的软糯混为一体，如果再把做好的成品放入冰箱冷藏室冷藏后食用，又是另一种口味哟。

千层芒果蛋糕的用料

低筋面粉 120g 鸡蛋 3个
糖（做皮用） 30g 鲜牛奶 310g
糖（打奶油用） 30g 黄油 15g
芒果碎（夹层用） 300g以上 淡奶油 300g

千层芒果蛋糕的做法

千层芒果蛋糕的做法图解1

步骤1

所有原材料
千层芒果蛋糕的做法图解2

步骤2

先把鸡蛋和糖混合在一起打至糖溶化，再加入鲜牛奶继续搅拌均匀
千层芒果蛋糕的做法图解3

步骤3

将过程“2”倒入低粉中混合搅拌均匀
千层芒果蛋糕的做法图解4

步骤4

把黄油隔水溶化
千层芒果蛋糕的做法图解5

步骤5

加入到过程“3”中搅匀并过筛
千层芒果蛋糕的做法图解6

步骤6

用电饼铛烙制成多个圆薄饼
千层芒果蛋糕的做法图解7

步骤7

糖和淡奶油一起打发挺硬状态
千层芒果蛋糕的做法图解8

步骤8

一层饼皮抹一层奶油再撒一层芒果层层铺好（层次不限）
千层芒果蛋糕的做法图解9

步骤9

成品图
千层芒果蛋糕的做法图解10

步骤10

可以享受美味了

千层芒果蛋糕的烹饪技巧

夹层用的水果可以根据自己的喜好搭配
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-04

©本菜谱的做法由 小丽儿儿 编写，未经授权不得转载

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