迷迭香蒜蓉芝士烤大虾

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今天在超市看到超棒的大虾，虽然价格有点小贵，但还是忍不住心动买了两只。顺便再买了点新鲜迷迭香，晚餐来一道大菜：迷迭香蒜蓉芝士烤大虾！

迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的用料

大虾 两只 新鲜迷迭香 两条
黄油 1小块 大蒜 5、6个
海盐 少量 黑胡椒碎 少量
小豆蔻 少量 辣椒碎 少量
马苏里拉芝士碎 适量

迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法

迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解1

步骤1

我挑选的两只大虾，背景是大量的新鲜鱿鱼。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解2

步骤2

准备的配料合影图：马苏里拉芝士碎、黑胡椒碎、海盐、小豆蔻、辣椒碎、新鲜迷迭香、黄油、大蒜。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解3

步骤3

黄油解冻到常温状态，大蒜磨成细蓉，迷迭香切细。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解4

步骤4

烤箱先220度预热。买回的大虾洗净、开成两边，处理掉里面的虾肠、虾线等杂质，然后用吸油纸吸干多余水份。处理好的大虾放进烤盘，烤盘太小，只能遗憾的放进去三个开边虾，剩下那半只，直接蒸了它。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解5

步骤5

先撒一些混合了黑胡椒、海盐、小豆蔻、辣椒碎的调料在虾上面。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解6

步骤6

黄油与蒜蓉混合搅拌后，均匀涂抹一层，再撒一点切细的迷迭香。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解7

步骤7

最后均匀撒上马苏里拉芝士碎。芝士碎多一些，等下烤出来有拉丝的效果，特别满足。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解8

步骤8

准备完毕的大虾直接送入预热好的烤箱里，上下火200度烤12分钟。一般的虾烤10分钟就可以了，我考虑到这次的虾比较大，就多加了两分钟。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解9

步骤9

时间到，立即打开烤箱，戴上隔热手套，小心端出托盘。
迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的做法图解10

步骤10

烤好的美味大虾，搭配了土豆泥。留一只拍照，其余的赶紧让家人趁热享用！帆少说，大虾烤得很嫩很美，时间把握得刚刚好。：）

迷迭香蒜蓉芝士烤大虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-07

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