草莓蛋糕

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草莓蛋糕的用料

奶油奶酪 125g 黄油 30g
牛奶 60g 鸡蛋 2个
低筋面粉 30g 玉米淀粉 10g
糖粉 50g 草莓 5颗
蓝莓 适量

草莓蛋糕的做法

草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

将奶油奶酪、牛奶隔热水搅拌均匀，再加入融化后的黄油搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

将搅拌好的奶油奶酪放凉后加入蛋黄2枚搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉和玉米淀粉过筛加入调好的奶油奶酪继续搅拌均匀
草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

将草莓3颗捣烂
草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

将捣烂的草莓加入奶油奶酪中搅拌
草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

糖粉分3次加入蛋清中打发，打发至可以立起小三角。最后将蛋清加入奶油奶酪中搅拌均匀。
草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

最后调好的材料倒入模具中敲几下，把气泡敲没，模具外层包上锡纸隔热水放入烤箱150度烤60-70分钟，烤到25分钟时可以在表面盖上锡纸，以免烤焦。

草莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 王菲王菲菲菲菲 编写，未经授权不得转载

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