胡萝卜培根~心形煎蛋

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夜宇YEYU
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一杯牛奶、一个煎蛋、两片面包、一个水果，传统意义上的西式早餐。如果你和我一样，已经厌烦了这毫无新意的早餐，那么就是今天，我们来尝试一下创【心】可好？将传统的煎蛋放点新意在其中，那就是真正的爱【心】早餐哦~

心形煎蛋的用料

胡萝卜 1根 鸡蛋 3个
培根 2片 盐 1勺

心形煎蛋的做法

胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解1

步骤1

将3个鸡蛋打入碗中备用
胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解2

步骤2

将2片培根切成碎末备用
胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解3

步骤3

将胡萝卜去皮洗净，然后切成碎末备用
胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解4

步骤4

将胡萝卜末、培根末、一小勺盐放入鸡蛋中，一起搅拌，直至鸡蛋液同胡萝卜、培根充分融合
胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解5

步骤5

在平底锅中倒入一锅底的油（油要多放一些，否则鸡蛋容易糊掉）然后将心形模具放入锅中，用小勺将鸡蛋液放入模具中。 小贴士：鸡蛋液每次要少放，如果放太多的话，底层的鸡蛋已经糊掉，可是上层的蛋液还没有凝固成型
胡萝卜培根~心形煎蛋的做法图解6

步骤6

待鸡蛋液凝固成型后，将心形模具用筷子夹走，然后用锅铲将心形鸡蛋饼翻面继续煎至，待鸡蛋饼两面都煎成金黄色后即可出锅享用咯~

心形煎蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 夜宇YEYU 编写，未经授权不得转载

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