煮给妈妈喝的“五红水”

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香颜
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“五红水”真的对它不能再熟悉了，最早是从一位中医那里听到的，回忆过去的那些年……有五六年吧，每天起床第一件事就是给妈妈煮上一碗热热的五红水，现在自己也会偶尔煮来喝，喝着它就会更加的想念我亲爱的美丽又善良的妈妈~

五红水的用料

红皮花生（四粒红） 20粒 红豆 20粒
枸杞 20粒 红枣 五颗
红糖 两勺 水 大约400毫升

五红水的做法

煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解1

步骤1

准备好(五红)，花生、红豆和枸杞的量其实不必那么精准，我一般都是随手抓一点，差不太多就行
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解2

步骤2

除了红糖外，其他的洗净
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解3

步骤3

加入红糖，大枣掰开倒入两碗水，大约400毫升
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解4

步骤4

(请忽略我家这个蒸干了n次的黑锅吧) 隔水煮~蒸锅入凉水，里面放个蒸架，再把陶瓷煲盖盖放上，蒸锅盖上盖子，大火水开后，中小火20分钟 有时候我图省事直接用锅来煮，感觉效果也差不多，只是隔水煮的事先倒入的水等煮好后水量基本没有变化。直接煮的煮好后能剩一半的量。
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解5

步骤5

20分钟后，取出陶瓷煲，五红水就好了，只喝水就行，其他的干货可以用来煮粥，做米饭，米糊等等，好东西别浪费了(^_^)
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解6

步骤6

成品
煮给妈妈喝的“五红水”的做法图解7

步骤7

成品

五红水的烹饪技巧

“五红水”是由五种红色食材组成的一个滋补药方，分别为红枣、枸杞、红糖、红豆、红花生（四粒红）组成。 生病的人喝可以补血升白，健康的人喝也可以补血补气，有缓解痛经症状的作用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 香颜 编写，未经授权不得转载
分类： 饮品 煮 保肝补血 驱寒暖身 家常菜

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