皮蛋瘦肉粥

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慢吞吞的吃货一枚
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每天早上在永和买皮蛋瘦肉粥，就一点点而且太贵，觉得好不划算，所以就自己煮啦～

皮蛋瘦肉粥的用料

梅条肉 250g 皮蛋 2个
米饭 一碗半米 盐 适量，自己把握
香葱 2根 生姜 一小块
生抽 1勺

皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法图解1

步骤1

选一块梅条肉
皮蛋瘦肉粥的做法图解2

步骤2

切成细长条，我觉得我切大了，应该再小一点～
皮蛋瘦肉粥的做法图解3

步骤3

全部备齐，准备开始咯～
皮蛋瘦肉粥的做法图解4

步骤4

把米先煮
皮蛋瘦肉粥的做法图解5

步骤5

肉放锅里先煮一下，之后备用，我怕肉腥，所以放了一点点生姜末一起煮，还倒了料酒～～一点点哦～～
皮蛋瘦肉粥的做法图解6

步骤6

出锅之后我还放了生抽，调味～～因为我家没有鸡精味精，除了糖和盐什么都没有～
皮蛋瘦肉粥的做法图解7

步骤7

米煮到这种快炸开的时候放入生姜，肉和一半的皮蛋，加入盐，搅拌，继续小火炖～
皮蛋瘦肉粥的做法图解8

步骤8

同上一步，这是图
皮蛋瘦肉粥的做法图解9

步骤9

最后快好的时候再放入剩下一半的皮蛋和香葱，我家没有鸡精，所以我倒了生抽调味，因为没有鲜味 话说没有鸡精真的好不方便啊～～ 尝下，味道OK就可以关火了～～
皮蛋瘦肉粥的做法图解10

步骤10

好吃的皮蛋瘦肉粥做好咯，享用吧～～

皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 慢吞吞的吃货一枚 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 披萨

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