米酒枸杞糯米圆子-冬季暖身

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米酒的叫法很多种，我们家乡喊甜酒。一到冬天就会做很多的米酒，慢慢吃。米酒枸杞糯米圆子是常见的，特别暖身，冬天来一碗，什么寒冷都没有了，各种温暖。

糯米圆子的用料

米酒 半碗 糯米圆子 50颗左右
枸杞 1小把 冰糖 适量

糯米圆子的做法

米酒枸杞糯米圆子-冬季暖身的做法图解1

步骤1

准备好材料，米酒，糯米圆子和枸杞还有冰糖。
米酒枸杞糯米圆子-冬季暖身的做法图解2

步骤2

锅内加大半碗水，坐在火上烧开。
米酒枸杞糯米圆子-冬季暖身的做法图解3

步骤3

水开后加入糯米圆子煮至圆子熟了浮起来。
米酒枸杞糯米圆子-冬季暖身的做法图解4

步骤4

加入米酒，煮到出米酒的香味，再加入洗净的枸杞，煮一分钟，加入冰糖即可。

糯米圆子的烹饪技巧

糯米圆子是超小的那种哦。买不到的童鞋可以自己用糯米粉加水，搓成小圆子就行了。我用的是老冰糖比较大块，所以先放锅里煮了，用小块冰糖只需要在关火前放入就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-09

©本菜谱的做法由 青竹夭夭 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 甜 下午茶 夜宵

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