素 — 美味土豆泥

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土豆深受大众喜爱，是一种老少皆宜的平价食材。不仅价格优惠，而且其味道还十分不错，不论切丝做成凉菜还是开火炒成土豆丝，同时也不需要太高的技巧或者太多的时间。而土豆泥这种新奇烹调手法也十分方便，可以作为主食。但是减肥的MM要注意了，土豆的淀粉可是相当可观哦！

素 — 美味土豆泥的用料

土豆 兩個（中等大小，一人份量） 盐 一勺
牛奶（最好鲜牛奶或者纯牛奶） 半碗

素 — 美味土豆泥的做法

步骤1

土豆去皮切成条然后开中火煮（切成块不容易熟透，切成一小条一小条的好一点。

步骤3

熟了之后捞出来沥干水分，同时散热（不要太多水哦！

步骤4

然后把土豆条放入一个大碗里面，用那种打蛋的东西把它打成泥。当然，如果有什么搅拌机之类的更方便，如果两样都没有，就只能用手了（如果用手一定要洗的很干净哦！

步骤5

然后放入牛奶和盐，继续搅拌（牛奶不要一下子就全部放，慢慢放，太多就不好了。

步骤6

搅拌均匀之后就开锅子放油加热，然后把泥放进去翻炒。（油多了就会很腻哦！这一步主要是让土豆泥过一过火，味道更好。

步骤7

然后上碟吧！
素 — 美味土豆泥的做法图解8

步骤8

每个人喜欢的样子都不一样，有些人喜欢稀一点，有些人喜欢硬一点。可以根据自己的口味更改材料的分量哦！

素 — 美味土豆泥的烹饪技巧

在煮土豆的时候也可以加入一些盐，据说可以减少其中的淀粉质哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-11

©本菜谱的做法由 妙素斋 编写，未经授权不得转载

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