排骨炖豆角

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排骨炖豆角的用料

排骨 500g 豆角 300g
土豆 2个 玉米 1个
适量 3片
八角 1颗 鸡精 适量

排骨炖豆角的做法

排骨炖豆角的做法图解1

步骤1

玉米、土豆洗净切块大小自己控制(建议不要太小)
排骨炖豆角的做法图解2

步骤2

热锅,倒入适量油,将排骨下入锅中翻炒一会,并加入姜、八角、胡椒粉、然后将土豆倒入锅中翻炒并倒入适量酱油
排骨炖豆角的做法图解3

步骤3

将豆角入锅,翻炒一会,倒入凉水,水高至将锅中菜没入,盖锅盖大火炖30分钟,之后加入适量盐继续炖十分钟,加入味精,和蒜瓣(建议添加些葱切大一些)翻炒出锅(此时锅中水基本已干,倘若水的多少掌握不好可以先少放些,若菜没熟再适量添加)

排骨炖豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-14

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