玛格丽特小姐

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传说中的玛格丽特小姐，今天自己亲自制作了一遍，真的是入口即化啊～

玛格丽特的用料

低粉 100g 玉米淀粉 100g
黄油 100g 熟蛋黄 2个
糖粉 30g 盐 1g

玛格丽特的做法

玛格丽特小姐的做法图解1

步骤1

抱歉制作过程中忘记拍照啦，^_^第一步：黄油室温软化，加入糖粉和盐打发至发白。
玛格丽特小姐的做法图解2

步骤2

熟蛋黄在筛子上按压出细细的碎屑，与黄油混合搅拌均匀。
玛格丽特小姐的做法图解3

步骤3

低粉和玉米淀粉过筛加入黄油中，拌匀，和成面团，放冰箱冷藏30分钟。
玛格丽特小姐的做法图解4

步骤4

取出冷藏后的面团，分成均匀的小球放在烤盘上。用大拇指轻轻按压小球中部，会有自然美丽的裂纹出现。
玛格丽特小姐的做法图解5

步骤5

预热烤箱，170度，15分钟即可。

玛格丽特的烹饪技巧

烘烤时间要根据实际情况调整，饼干微微上色即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 艾玛蝈蝈 编写，未经授权不得转载

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